Sala
de máquinas
Básicamente está compuesta por un potente
compresor que hará el vacío en las tuberías y un mecanis
mo
de aspiración, esto cuando la máquina ordeña, cuando realiza la limpieza
(siempre después de cada ordeño) se utiliza agua caliente, lo máximo que
soporta el termo, con detergentes especiales que harán disolver la grasa dentro
de las tuberías de modo que la limpieza sea exhaustiva.
Durante la limpieza la máquina aspira el agua
de la pila y la expulsa hacia ella provocando la apertura y cierre de las
válvulas automáticamente: toma de agua caliente, desagüe,...
Este trabajo lo realiza la máquina a partir
de la orden correspondiente del programador.
El ordeño se realiza mediante vacío en las
tuberías, la leche lega al depósito cilíndrico y cuando alcanza cierto nivel
es expulsada mediante el motor hacia el tanque de frío; éste refrigera la
leche a cuatro grados centígrados lo que impide la posibilidad de desarrollo de
bacterias u organismos perjudiciales.
mo
de aspiración, esto cuando la máquina ordeña, cuando realiza la limpieza
(siempre después de cada ordeño) se utiliza agua caliente, lo máximo que
soporta el termo, con detergentes especiales que harán disolver la grasa dentro
de las tuberías de modo que la limpieza sea exhaustiva.